Té
El Dr. Weil (y Kevin Rose) es un “adicto” al té. Su preferido: el té verde. Recientes estudios han demostrado que tomar 4-5 copas de te al día reduce la mortalidad en gran proporción. El problema con el té, es que los que tenemos a mano, son de de muy baja calidad, por lo que es mejor comprar té on-line. Yo tengo un amigo en Osaka, así que hablaré con el para ver si me puede conseguir algún té japonés de calidad.
Hay una variedad de té que se toma en Okinawa, isla del archipiélago del Japón famosa por la longevidad de sus habitantes, en la que toman una variedad especial de té basado en lacúrcuma, que tiene unas excelente propiedades antiinflamatorias.
Como véis, son muchas, variadas y sorprendentes las recomendaciones que el Dr. Weil nos ofrece. Para mi han sido todo un descubrimiento, y espero que también lo sean para vosotros. ¿Qué os han parecido? ¿Conocíais ya alguna de ellas? ¿Os animáis a poner alguna de ellas en práctica?
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